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VERA CAPRETTA

Disponibilità: Disponibile

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disponibili diverse confezioni

* Campi obbligatori

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Dettagli

Formaggio semigrasso a pasta morbida dal colore chiaro, con una caratteristica muffa di colore bianco in superficie, dal sapore piacevole e delicato. La cagliata viene posta manualmente in stampi con un mestolo e lasciata sgocciolare per circa 36 ore. Tolto dalle forme, il formaggio viene salato a secco manualmente, e stagionato per circa 8 10 giorni. La caratteristica crosta si forma in seguito al trattamento del formaggio con muffe speciali del genere penicillium.

Ulteriori informazioni

Famiglia BRIE DI CAPRA
Tipo di Latte latte di capra
Indicato per intolleranza al latte vaccino
=> parte integrante di un'alimentazione variata, equilibrata e sana.
=> uno sputino veloce… anche in ufficio. Una porzione da 45gr apporta ottimo valore nutritizionale
Particolarità gli acidi grassi a catena corta e media presenti nel latte di capra non hanno alcun effetto negativo sul tasso di colesterolo dell'organismo.
Accostamento Pane Mistura (con farina di mais) e confettura di fragole
Abbinamento Cerasuolo di Vittoria, Grignolino, Raboso
Informazione Utile possibilità di acquisto senza importo minimo
=> contributo spese spedizione 5,90 euro
=> senza spese di consegna per ordini superiori a 75 euro
=> i prodotti vengono confezionati e spediti con Contenitori in polistirene espanso a tenuta termica e Green Ice®
=> Il prodotto alimentare che Ti offriamo è di produzione artigianale. Per questo motivo la variabilità di peso dei prodotti, in particolare di quelli a taglio, è fisiologica. Tolleranza +/- 5%
=> Il formaggio che ti proponiamo è un alimento fresco. Per evitare controindicati fermi in deposito nei giorni festivi, NON si spedisce di venerdì e sabato. Restiamo comunque disponibili a fare tale operazione, previo contatto diretto tramite mail o telefon
Info per Consegna consegna su appuntamento + 3,70 euro
=> consegna al piano + 3 euro (fino a 7,5 kg)
=> il prodotto selezionato è un prodotto fresco: a tal proposito non si spedisce il venerdì e il sabato
Scadenza Entro 45 gg. dal confezionamento.
Ingredienti Latte di capra pastorizzato, cloruro di calcio 0,025% (sale di calcio dell’acido cloridrico impiegato nelle salamoie) Sale,Caglio,fermenti lattici.
Allergene contiene latte

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