Tarte tatin con zucchine e Quartirolo lombardo

Ingredienti per 4 persone: 250g di pasta sfogflia Per il ripieno: 3 Zucchine 150g Di quartirolo lombardo 2 Cucchiai di mandorle pelate 1 Cucchiaio di olio extra vergine di oliva 1 Spicchio d’ aglio 4 Cucchiai di olio di mais Sale e pepe Preparazione: Schiacciate...