da Valentina | Lug 22, 2022 | Gorgonzola D.O.P., Primi piatti, Ricette
Ingredienti 1 Cetriolo 1 Carota Ravanelli Fogli di alga Nori Riso per sushi (100gr) Salsa di soia dolce Zenzero Gorgonzola D.O.P. Carozzi (100gr) Preparazione Prendete il riso per il sushi e cuocetelo in modo tradizionale, dopodiché fatelo raffreddare....
da Valentina | Lug 7, 2022 | Gorgonzola D.O.P., Primi piatti, Ricette
Ingredienti Fiori eduli e erbe spontaneeRiso Carnaroli (un pugno per persona)Gorgonzola D.O.P. Carozzi (200g)Gin (1/3 di bicchiere)Sale e pepe q.b. Preparazione Tostate il riso in una padella, sfumatelo con un tocco di gin afrodisiaco, poi aggiungete...
da Valentina | Lug 14, 2021 | Altri formaggi, Estive, Primi piatti, Ricette
Ingredienti Dolce Caprizola 200 grRiso venere 360grUna fetta di anguriaMenta e origano qbSale, pepe e olio EVO qb. Preparazione Bollite il riso in una pentola con acqua salata.tagliate l’anguria a dadini, conditela con olio sale pepe e qualche fogliolina di...
da Valentina | Lug 7, 2021 | Altri formaggi, Estive, Ricette, Secondi piatti
Ingredienti Camembert di Capra 250grLamponi 200grSfoglie di Riso (1 per ogni involtino)Foglie di coriandolo (3 per ogni involtino)Una noce di burroZucchero un cucchiainoOlio EVO qb. Procedimento Immergete un foglio di riso in acqua e stendetelo su un panno umido,...
da Valentina | Giu 30, 2021 | Altri formaggi, Dolci, Estive, Ricette
Ingredienti Caprino Caprinello, 160gr (confezione da 2)Biscotti secchi, 4Burro, 20grFragole e mirtilli, 200gr Zucchero a velo, 60gr Procedimento Sciogliete il burro a fuoco lento in una padella, sbriciolate i biscotti, aggiungeteli al burro fuso e mescolate....
