da Silvia | Dic 21, 2021 | Altri formaggi, Dolci, Ricette, Secondi piatti
Ingredienti Capriziola Dolce (250 gr)Farina di tipo 0 (500 gr)Uova 2Patata 11/2 Lievito di birraLatte (1 bicchiere)Olio Evo (1 bicchiere)Zucchero (1 cucchiaino)Sale q.b. Preparazione Lessate e schiacciate la patata. In una ciotola mettete la farina, mescolata con il...
da Silvia | Dic 20, 2021 | Dolci, Ricette, Taleggio D.O.P.
Ingredienti Taleggio D.O.P (150 gr)Zucchero (200 gr)Farina Tipo 00 (100 gr)Cacao in polvere (85 gr)Olio Extravergine d’oliva (200 gr)Tuorlo d’uovo (190 gr)Albume montato a neve con 15 gr di zucchero (100 gr)Farina di riso (80 gr)Granella di fave di cacao...
da Silvia | Dic 20, 2021 | Ricette, Secondi piatti, Taleggio D.O.P.
Ingredienti Taleggio D.O.P (150 gr)Pane in cassetta 4 fetteFiori di zucca 15Cipolla di Acquaviva (8 falde)Nero d’Olive Celline (30 gr)Spinaci freschi (30 gr di foglie)Pesto di basilico (30 gr)Funghi Porcini 2Mandorle pelate (20 gr)Zucchero (20 gr)Aceto di vino...
da Silvia | Dic 20, 2021 | Primi piatti, Ricette, Taleggio D.O.P.
Ingredienti Taleggio D.O.P (250 gr)Panna da cucina (100 gr)Faciolini Sant’Anna (120 gr)Zucchine 1CarotaBasilico rosso q.b.Semola rimacinata di grano duro (200 gr)Uova 2Basilico q.b.Mandorle q.b.Sale q.b.Olio extravergine d’oliva q.b. Preparazione Curioso...
da Silvia | Dic 20, 2021 | Ricette, Secondi piatti, Taleggio D.O.P.
Ingredienti Taleggio D.O.P (50 gr)Baccalà dissalato e deliscato tagliato a cubi (150 gr)Patate (120 gr)Latte (80 gr)Patate Novelle 16Barbabietola 1Spinaci Freschi 4 fogliePeperone Giallo 1Peperone Rosso 1Olio q.b.Sale q.b. Preparazione Curioso di scoprire la ricetta?...
da Silvia | Dic 20, 2021 | Ricette, Secondi piatti, Taleggio D.O.P.
Ingredienti Taleggio D.O.P (160 gr)Noce di Fassona (240 gr)Scaglie di mandorle tostate (30 gr)Capperi dissalati (10 gr)Pomodori Tomboloni essiccati (160 gr)Aceto Tradizionale di Modena (80 gr)Pangrattato (200 gr) Uovo 1Tartufo Nero q.b.Acqua FrizzanteOlio...
