Formaggi al tartufo

Per i palati più raffinati proponiamo una selezione di formaggi di latte vaccino e di capra
accostati a uno dei prodotti più iconici e pregiati: il tartufo.

La combinazione di gusto esalta le caratteristiche sensoriali, olfattive e gustative del prodotto, senza però alterarne il sapore.
Questi prodotti stanno riscuotendo grande successo in tutti i paesi europei.

Carozzi Formaggi

Nel cuore della Valsassina, gestiamo la produzione e stagionatura dei formaggi. L’eccellenza dei nostri prodotti è garantita dai metodi di produzione, tutelati con cura nei decenni e reinterpretati alla luce dell’evoluzione dei gusti.