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LA VALLE DEI FORMAGGI -Febbraio-

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Una selezione mista dei nostri migliori formaggi di latte vaccino e di capra:


Taleggio dop piacere naturale 250,00
Robiola pratolina 250 gr
Dolce capriziola 250 gr
Caprissima verde arancio 160 gr
Latteria stella alpina 500 gr

-SPEDIZIONE INCLUSA-

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Dettagli

Taleggio dop piacere naturale
Figlio delle più antiche tradizioni locali, è prodotto con gli stessi sistemi artigianali impiegati nel primo Novecento dai casari dell´alta bergamasca. La stagionatura è lunga, circa 50 giorni, e a questo si devono l´aroma inconfondibile e il gusto pieno e saporito. L´accurata lavorazione conferisce una consistenza cremosa vicino alla crosta e leggermente friabile nel centro.

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