Formaggino Rosa D’Alpe

COD: 650,12.160 Categoria:

Il Formaggino Rosa d’Alpe, è un prodotto tipico della nostra valle a pasta morbida prodotto da latte vaccino intero proveniente soltanto dalle montagne della Valsassina.
Si presenta con una forma cilindrica di piccole dimensioni, circa 3- 4 cm di diametro e 4-5cm di lunghezza con un peso medio di 30-40 gr ed è possibile consumarlo solo dopo una stagionatura di 30-35 giorni. Dal gusto dolce e delicato presenta leggere sfumature aromatiche. La comparsa di muffe in superficie è una caratteristica naturale del prodotto.

Prezzo:

2,9112,54

Acquista questo prodotto per ottenere 29.1 - 125.4 Punti!

Informazioni 

Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto

Energia KJ 1295/Kcal 317
Grassi 27g
di cui acidi grassi saturi 21g
Carboidrati 1,1g
di cui zuccheri 0,6g
Proteine  16g
Sale 2,7g

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Ingredienti

Latte vaccino, sale,caglio liquido (coadiuvante tecnologico)

Latte

Scadenza

Entro 30 GIORNI

Allergene

contiene latte

Accostamento

Fette di polenta abbrustolita e miele d´arancio

Abbinamento

Refosco, Cerasuolo di Vittoria, Recioto di Soave

Famiglia

FORMAGGINO STAGIONATO

Peso

,

Carozzi Formaggi

Nel cuore della Valsassina, gestiamo la produzione e stagionatura dei formaggi. L’eccellenza dei nostri prodotti è garantita dai metodi di produzione, tutelati con cura nei decenni e reinterpretati alla luce dell’evoluzione dei gusti.

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Formaggino Rosa D’Alpe

Il Formaggino Rosa d’Alpe, è un prodotto tipico della nostra valle a pasta morbida prodotto da latte vaccino intero proveniente soltanto dalle montagne della Valsassina.
Si presenta con una forma cilindrica di piccole dimensioni, circa 3- 4 cm di diametro e 4-5cm di lunghezza con un peso medio di 30-40 gr ed è possibile consumarlo solo dopo una stagionatura di 30-35 giorni. Dal gusto dolce e delicato presenta leggere sfumature aromatiche. La comparsa di muffe in superficie è una caratteristica naturale del prodotto.

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Latte vaccino, sale,caglio liquido (coadiuvante tecnologico)

Latte

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Entro 30 GIORNI

Allergene

contiene latte

Accostamento

Fette di polenta abbrustolita e miele d´arancio

Abbinamento

Refosco, Cerasuolo di Vittoria, Recioto di Soave

Famiglia

FORMAGGINO STAGIONATO

Peso

,

Informazioni nutrizionali

Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto

Energia KJ 1295/Kcal 317
Grassi 27g
di cui acidi grassi saturi 21g
Carboidrati 1,1g
di cui zuccheri 0,6g
Proteine  16g
Sale 2,7g