Quader De Cavra
Stagionato per 35 giorni in casse di legno di pino, è un formaggio a crosta lavata che concentra intensamente il gusto tipico del latte di capra. Accostato a pane agli 8 cereali e miele di trifoglio e abbinato a Teroldego Rotaliano, Pinot Nero, Barbera d’Asti.
Prezzo:
5,49€ – 44,58€
Informazioni
Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
| Energia | KJ 1425/Kcal 344 |
| Grassi | 30g |
| di cui acidi grassi saturi | 20g |
| Carboidrati | 0g |
| di cui zuccheri | 0g |
| Proteine | 19g |
| Sale | 2,3g |
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Ingredienti | Latte di capra, sale, caglio. La comparsa di muffe in superficie è segno del naturale processo di stagionatura. Si consiglia quindi di non asportare totalmente la crosta, ma di raschiarne leg |
| Latte | |
| Scadenza | Entro 45 gg. dal confezionamento. |
| Allergene | contiene latte |
| Accostamento | Pane agli 8 cereali e miele di trifoglio |
| Abbinamento | Teroldego Rotaliano, Pinot Nero, Barbera d'Asti |
| Famiglia | FORMAGGIO MORBIDO DI CAPRA |
| Peso | 1 Kg, 2 kg, 250 gr, 500 gr, pezzo da 2 kg – per comunità/ristorazione |
Carozzi Formaggi
Nel cuore della Valsassina, gestiamo la produzione e stagionatura dei formaggi. L’eccellenza dei nostri prodotti è garantita dai metodi di produzione, tutelati con cura nei decenni e reinterpretati alla luce dell’evoluzione dei gusti.
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Formaggi
Eno-Gourmet
Quader De Cavra
Stagionato per 35 giorni in casse di legno di pino, è un formaggio a crosta lavata che concentra intensamente il gusto tipico del latte di capra. Accostato a pane agli 8 cereali e miele di trifoglio e abbinato a Teroldego Rotaliano, Pinot Nero, Barbera d’Asti.
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Ingredienti | Latte di capra, sale, caglio. La comparsa di muffe in superficie è segno del naturale processo di stagionatura. Si consiglia quindi di non asportare totalmente la crosta, ma di raschiarne leg |
| Latte | |
| Scadenza | Entro 45 gg. dal confezionamento. |
| Allergene | contiene latte |
| Accostamento | Pane agli 8 cereali e miele di trifoglio |
| Abbinamento | Teroldego Rotaliano, Pinot Nero, Barbera d'Asti |
| Famiglia | FORMAGGIO MORBIDO DI CAPRA |
| Peso | 1 Kg, 2 kg, 250 gr, 500 gr, pezzo da 2 kg – per comunità/ristorazione |
Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
| Energia | KJ 1425/Kcal 344 |
| Grassi | 30g |
| di cui acidi grassi saturi | 20g |
| Carboidrati | 0g |
| di cui zuccheri | 0g |
| Proteine | 19g |
| Sale | 2,3g |
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