Ingredienti
- Farfalle ai funghi porcini (350gr)
- Taleggio DOP Carozzi (200gr)
- Panna da cucina (100ml)
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
Per iniziare portare a bollore una pentola di acqua con del sale. Dopodiché, cuocere le farfalle per 9/11 minuti.
Nel frattempo, prendere un’altra pentola in cui sciogliere a bagnomaria il Taleggio DOP Carozzi con la panna, facendo attenzione a non superare i 70 gradi centigradi.
Impiattamento
Adagiare le farfalle in una fondina, cospargerle con la fonduta di Taleggio e aggiungere un pizzico di pepe.
Il piacere è servito!
