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The Suggestions of Master Casaro
The Fresh Quartirolo
Valsassina is the cradle of a rich dairy tradition, appreciated in Italy and all over the world.
The Suggestions of the Casaro
is a great classic of our tradition with a sweet and delicate taste, it is excellent both in the seasoned and fresh variant.
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Carozzi Formaggi
Nel cuore della Valsassina, gestiamo la produzione e stagionatura dei formaggi. L’eccellenza dei nostri prodotti è garantita dai metodi di produzione, tutelati con cura nei decenni e reinterpretati alla luce dell’evoluzione dei gusti.
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Formaggi
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