Scrigni di porri e Quader de Cavra

Ingredienti

Procedimento

Lavate e tagliate il porro ottenendo dei fogli da cui ricaverete delle strisce di 1 cm per 15 cm circa.

Sbollentate le strisce in acqua salata e adagiatele ad asciugare su un panno. Una volta raffreddate iniziate ad intrecciarle alternandole, come si fa per i cestini.

Ottenuto il vostro intreccio di porri 15×15 sbriciolateci sopra un po di pepe rosa e poggiate la vostra fetta di Quader de Cavra dello spessore di 2 cm.

Chiudete e infornate per 4 minuti a 200 gradi.

Servite i vostri scrigni guarnendoli con pepe rosa, qualche goccia di olio ed erbe aromatiche a piacere.

Buon appetito!

By @ideeperlapentola