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I nostri vini del mese

Non solo formaggi: la Valsassina custodisce una ricca tradizione enogastronomica, fatta di ingredienti semplici e sapori intensi.
Porta in tavola le nostre ricette tipiche!

La Musa

Barbera d’Asti

Profumo intenso e sapore corposo persistente con una freschezza tipica del vitigno.

Rededition

Sassella

Rosso rubino, il bouquet olfattivo spazia dai sentori fruttati alle note speziate.

Trento Doc

Metodo Classico Brut 2013

È la perfetta espressione del Metodo Classico trentino. Prodotto con uve chardonnay, ottenuto secondo i canoni di produzione del Metodo Classico italiano.

Franciacorta Satèn

Cascina Clarabella

Un vino da aperitivo, ottimo anche in abbinamento a primi piatti e secondi.

Enoteca Carozzi

Non solo formaggi: la Valsassina custodisce una ricca tradizione enogastronomica, fatta di ingredienti semplici e sapori intensi.
Porta in tavola le nostre ricette tipiche!

  • #17_chardonnay IGT 2017-White Edition

    25,00
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  • BAROLO DOCG 2015

    67,00
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  • Blackedition #14 Sforzato di Valtellina

    37,00
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  • Champagne

    40,00
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  • Corte di Cama Sforzato di Valtellina

    50,00
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  • Costanza Grignolino DOC

    16,00
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  • Franciacorta Cabochon Brut

    80,00
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  • Franciacorta DOCG Coupè Non Dosato

    31,00
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  • Franciacorta Flamingo Rosé

    33,00
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  • Franciacorta Prima Couvèe

    28,00
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  • Franciacorta Satèn la Formaggeria

    29,00
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  • Gewürztraminer

    32,00
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  • Greco di tufo

    19,00
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  • Gutturnio DOC

    18,00
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  • La Musa Barbera d’Asti

    27,00
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  • Lagrein DOC

    19,00
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  • Lambrusco

    17,50
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  • Lugana DOC 2018

    20,00
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  • Oro Rosso Brut

    33,00
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  • Passerina

    18,00
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  • Prosecco Valdobbiadene Brut Ciodet

    23,00
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  • Prosecco Valdobbiadene Extra Dry

    20,00
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  • Rededition #14 Sassella Riserva

    26,00
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  • Rosso Toscano

    16,50
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  • Rosso Toscano La Formaggeria

    15,00
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  • Sassella la Formaggeria

    18,00
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  • Sfurzat 5 stelle

    66,00
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  • Valpolicella Ripasso

    21,00
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  • Vermentino di Gallura

    24,00
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  • Vino Sassella La Formaggeria

    19,00
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  • Zi Tania Freisa Doc

    15,00
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Carozzi Formaggi

Nel cuore della Valsassina, gestiamo la produzione e stagionatura dei formaggi. L’eccellenza dei nostri prodotti è garantita dai metodi di produzione, tutelati con cura nei decenni e reinterpretati alla luce dell’evoluzione dei gusti.

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