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Le specialità della Valsassina

Non solo formaggi: la Valsassina custodisce una ricca tradizione enogastronomica, fatta di ingredienti semplici e sapori intensi.

Porta in tavola le nostre ricette tipiche!

  • Pizzoccheri artigianali

    6,60
  • Gnocchetti artigianali

    5,50
  • Strangozzi pasta di semola di grano duro

    3,90
  • Garganelli pasta all’uovo

    6,60
  • Tagliatelle pasta all’uovo

    5,50
  • Le lenticchie Umbre Flaminio

    5,50
  • Ceci umbri sacchetto

    5,50
  • Riso Carnaroli

    4,50
  • Farina per polenta

    4,50
  • Farina per polenta

    6,60
  • ESAURITO

    Pasta farfalline multicolori

    4,40
  • Tagliolini bandiera italiana

    4,40
  • Tagliolini al tartufo

    4,40
  • Parmigiano Reggiano

    9,5031,30
  • Funghi porcini secchi

    9,9014,40
  • ESAURITO

    Fonduta valdostana

    6,60
  • Olio Extravergine d’Oliva

    5,60
  • OFFERTA 31%

    Slinzega

    27,00
  • Risotto ai funghi e zafferano

    5,50
  • Risotto al tartufo

    5,50
  • Risotto ai 6 colori

    5,50
  • Confettura extra di mora

    6,60
  • Confettura extra di frutti di bosco

    6,60
  • Confettura extra di mirtillo

    6,60
  • Confettura extra di fragola

    6,60
  • Crema di castagne

    6,50
  • ESAURITO

    Amore Dolce Miele Acacia

    16,80
  • Amore Dolce Miele Castagno

    16,80
  • Miele Millefiori Monte Agrella

    16,80
  • Crema di Formaggio

    5,0055,00
  • Giardiniera in olio

    15,60
  • Antipasto goloso

    13,30
  • Cipolla rossa sott’olio

    10,00
  • Insalatina di cavolo viola

    6,60
  • Peperoncini con tonno

    9,90
  • Peperoncini con acciughe

    9,90
  • Fichi Caramellati

    6,60
  • ESAURITO

    Zenzero candito

    7,40
  • Cipolla

    6,60
  • Mostarda di frutta

    8,80
  • Luviriata

    6,60
  • Salsa di cipolle

    5,50
  • Salsa di Pere

    5,50
  • Salsa di Arance

    5,50
  • Salsa di Fichi

    5,50
  • Caviadini al mais

    9,50
  • Caviadini al cioccolato

    9,50
  • Caviadini classici

    9,50

Carozzi Formaggi

Nel cuore della Valsassina, gestiamo la produzione e stagionatura dei formaggi. L’eccellenza dei nostri prodotti è garantita dai metodi di produzione, tutelati con cura nei decenni e reinterpretati alla luce dell’evoluzione dei gusti.

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