Sottocenere di Capra
Di pasta particolarmente morbida, la sua lavorazione si contraddistingue per il particolare procedimento, che prevede una stagionatura per circa 4/5 mesi sotto cenere, metodo per preservarlo da muffe e parassiti.
Prezzo:
Fascia di prezzo: da 6,94€ a 41,44€
InformazioniÂ
Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
| Energia | KJ 1234/Kcal 298 |
| Grassi | 26g |
| di cui acidi grassi saturi | 18g |
| Carboidrati | <0,5g |
| di cui zuccheri | <0,5g |
| Proteine | 17g |
| Sale | 1,4g |
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Latte | |
| Famiglia | formaggi di capra stagionati |
| Peso |
Carozzi Formaggi
Nel cuore della Valsassina, gestiamo la produzione e stagionatura dei formaggi. L’eccellenza dei nostri prodotti è garantita dai metodi di produzione, tutelati con cura nei decenni e reinterpretati alla luce dell’evoluzione dei gusti.
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Sottocenere di Capra
Di pasta particolarmente morbida, la sua lavorazione si contraddistingue per il particolare procedimento, che prevede una stagionatura per circa 4/5 mesi sotto cenere, metodo per preservarlo da muffe e parassiti.
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Latte | |
| Famiglia | formaggi di capra stagionati |
| Peso |
Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
| Energia | KJ 1234/Kcal 298 |
| Grassi | 26g |
| di cui acidi grassi saturi | 18g |
| Carboidrati | <0,5g |
| di cui zuccheri | <0,5g |
| Proteine | 17g |
| Sale | 1,4g |
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