Sottocenere di Capra

COD: 579,00.170 Categorie: ,

Di pasta particolarmente morbida, la sua lavorazione si contraddistingue per il particolare procedimento, che prevede una stagionatura per circa 4/5 mesi sotto cenere, metodo per preservarlo da muffe e parassiti.

Prezzo:

5,7033,00

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Informazioni 

Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto

Energia KJ 1234/Kcal 298
Grassi 26g
di cui acidi grassi saturi 18g
Carboidrati <0,5g
di cui zuccheri <0,5g
Proteine 17g
Sale 1,4g

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Latte

Famiglia

formaggi di capra stagionati

Peso

,

Carozzi Formaggi

Nel cuore della Valsassina, gestiamo la produzione e stagionatura dei formaggi. L’eccellenza dei nostri prodotti è garantita dai metodi di produzione, tutelati con cura nei decenni e reinterpretati alla luce dell’evoluzione dei gusti.

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Sottocenere di Capra

Di pasta particolarmente morbida, la sua lavorazione si contraddistingue per il particolare procedimento, che prevede una stagionatura per circa 4/5 mesi sotto cenere, metodo per preservarlo da muffe e parassiti.

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Famiglia

formaggi di capra stagionati

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Energia KJ 1234/Kcal 298
Grassi 26g
di cui acidi grassi saturi 18g
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