Stella Alpina
Stella Alpina è il “latteria” di formato più piccolo e stagionatura di almeno 70 giorni, dal sapore sostenuto e deciso, legato al mondo delle latterie turnarie di una volta, dove ogni famiglia a turno faceva il formaggio con il latte di tutte le famiglie associate
Accostamento
Fette abbrustolite di polenta taragna e confettura d’uva
Abbinamento
Rosso di Valtellina, Sangiovese, Primitivo del Salento
Prezzo:
Fascia di prezzo: da 4,93€ a 180,32€
Informazioni
Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
| Energia | KJ 1635/Kcal 390,5 |
| Grassi | 32g |
| di cui acidi grassi saturi | 16g |
| Carboidrati | 1,1g |
| di cui zuccheri | 1,1g |
| Proteine | 26g |
| Sale | 1,6g |
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Ingredienti | Latte vaccino, sale, caglio |
| Latte | |
| Scadenza | Entro 60 gg. dal confezionamento. |
| Allergene | contiene latte |
| Accostamento | Fette abbrustolite di polenta taragna e confettura d'uva |
| Abbinamento | Rosso di Valtellina, Sangiovese, Primitivo del Salento |
| Famiglia | LATTERIA |
| Peso | 1 Kg, 250 gr, 3 kg, 500 gr, 9 kg, cartone da 9 vaschette (per comunità-ristorazione) |
Carozzi Formaggi
Nel cuore della Valsassina, gestiamo la produzione e stagionatura dei formaggi. L’eccellenza dei nostri prodotti è garantita dai metodi di produzione, tutelati con cura nei decenni e reinterpretati alla luce dell’evoluzione dei gusti.
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Stella Alpina
Stella Alpina è il “latteria” di formato più piccolo e stagionatura di almeno 70 giorni, dal sapore sostenuto e deciso, legato al mondo delle latterie turnarie di una volta, dove ogni famiglia a turno faceva il formaggio con il latte di tutte le famiglie associate
Accostamento
Fette abbrustolite di polenta taragna e confettura d’uva
Abbinamento
Rosso di Valtellina, Sangiovese, Primitivo del Salento
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Ingredienti | Latte vaccino, sale, caglio |
| Latte | |
| Scadenza | Entro 60 gg. dal confezionamento. |
| Allergene | contiene latte |
| Accostamento | Fette abbrustolite di polenta taragna e confettura d'uva |
| Abbinamento | Rosso di Valtellina, Sangiovese, Primitivo del Salento |
| Famiglia | LATTERIA |
| Peso | 1 Kg, 250 gr, 3 kg, 500 gr, 9 kg, cartone da 9 vaschette (per comunità-ristorazione) |
Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
| Energia | KJ 1635/Kcal 390,5 |
| Grassi | 32g |
| di cui acidi grassi saturi | 16g |
| Carboidrati | 1,1g |
| di cui zuccheri | 1,1g |
| Proteine | 26g |
| Sale | 1,6g |
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