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PRODOTTI
Taleggio D.O.P.
Il Re della Valsassina, con 1000 anni di storia, ha un aroma intenso, una cremosità avvolgente e un sapore delicato.
Gorgonzola D.O.P.
Il suo gusto unico, penetrante e avvolgente, rende questo formaggio unico e delizioso sin dal lontano XV secolo.
Altre DOP
I Nostri prodotti D.O.P. raccontano la qualità e l'autenticità che da sempre contraddistinguono la nostra azienda casearia.
La Selezione del Casaro
Piccoli capolavori nati dall'esperienza e dall'esperienza del Mastro Carozzi.
I Sapori della Tradizione
La preziosa testimonianza della storia latterio-casearia della Valsassina.
Le Specialità Fresche
Le nostre specialità fresche sono delicate, ma caratterizzate da un sapore riconoscibile e unico, soprattutto nella versione con latte caprino.
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