Un antipasto facile e sfizioso, senza cottura, di golosi bocconcini di caprino ricoperti con granella di pistacchi. Un finger food da portare a tavola come antipasto o come aperitivo.
Ingredienti:
- Caprino Caprinello 400 gr
- Gorgonzola DOP Selezione 400 gr
- Granella di Pistacchio 100 gr
- Sale e Pepe q.b.
Preparazione
- Unisci il Caprino Caprinello ed il Gorgonzola DOP Selezione in una ciotola ed amalgamali con una forchetta. Aggiungi un pizzico di sale e pepe.
- Con le mani forma delle palline e poi passale nella granella di pistacchi in modo da ricoprire tutta la loro superficie.
- Prima di servirle, fai riposare i cakepops di Caprino Caprinello con granella di pistacchio per due ore nel frigorifero.
