Capra
Mucca
Yogurt
Tartufo
  • Facebook
  • Instagram
  • La Formaggeria
  • Accedi – Registrati
  • Hai dimenticato la password?
  • Italiano
    • Inglese
0 Elementi
La Formaggeria Carozzi - Valsassina
  • FORMAGGI
      • Taleggio D.O.P. Il Re della Valsassina, con 1000 anni di storia, ha un aroma intenso, una cremosità avvolgente e un sapore delicato.
      • Gorgonzola D.O.P. Il suo gusto unico, penetrante e avvolgente, rende questo formaggio unico e delizioso sin dal lontano XV secolo.
      • Altre DOP I Nostri prodotti D.O.P. raccontano la qualità e l'autenticità che da sempre contraddistinguono la nostra azienda casearia.
      • La Selezione del Casaro Piccoli capolavori nati dall'esperienza del Mastro Carozzi.
      • I Sapori della Tradizione La preziosa testimonianza della storia latterio-casearia della Valsassina.
      • Le Specialità Fresche Le nostre specialità fresche sono delicate, ma caratterizzate da un sapore riconoscibile e unico, soprattutto nella versione con latte caprino.
  • YOGURT
  • ENO-GOURMET
    • VINI E SPUMANTI
    • PASTA - FARINE - LEGUMI
    • ANTIPASTI VARI
    • CONFETTURE - MIELE
    • MOSTARDE
  • ABBONAMENTI
  • CHEESEBOX
  • EXPERIENCE BOX
  • 0 0,00€
Seleziona una pagina
  • FORMAGGI
      • Taleggio D.O.P. Il Re della Valsassina, con 1000 anni di storia, ha un aroma intenso, una cremosità avvolgente e un sapore delicato.
      • Gorgonzola D.O.P. Il suo gusto unico, penetrante e avvolgente, rende questo formaggio unico e delizioso sin dal lontano XV secolo.
      • Altre DOP I Nostri prodotti D.O.P. raccontano la qualità e l'autenticità che da sempre contraddistinguono la nostra azienda casearia.
      • La Selezione del Casaro Piccoli capolavori nati dall'esperienza del Mastro Carozzi.
      • I Sapori della Tradizione La preziosa testimonianza della storia latterio-casearia della Valsassina.
      • Le Specialità Fresche Le nostre specialità fresche sono delicate, ma caratterizzate da un sapore riconoscibile e unico, soprattutto nella versione con latte caprino.
  • YOGURT
  • ENO-GOURMET
    • VINI E SPUMANTI
    • PASTA - FARINE - LEGUMI
    • ANTIPASTI VARI
    • CONFETTURE - MIELE
    • MOSTARDE
  • ABBONAMENTI
  • CHEESEBOX
  • EXPERIENCE BOX
  • 0 0,00€
×
Insalata di Riso Venere Freschissima

Insalata di Riso Venere Freschissima

da Valentina | Lug 14, 2021 | Altri formaggi, Estive, Primi piatti, Ricette

Ingredienti Dolce Caprizola 200 grRiso venere 360grUna fetta di anguriaMenta e origano qbSale, pepe e olio EVO qb. Preparazione Bollite il riso in una pentola con acqua salata.tagliate l’anguria a dadini, conditela con olio sale pepe e qualche fogliolina di...
Goi Cuon di Camembert di capra

Goi Cuon di Camembert di capra

da Valentina | Lug 7, 2021 | Altri formaggi, Estive, Ricette, Secondi piatti

Ingredienti Camembert di Capra 250grLamponi 200grSfoglie di Riso (1 per ogni involtino)Foglie di coriandolo (3 per ogni involtino)Una noce di burroZucchero un cucchiainoOlio EVO qb. Procedimento Immergete un foglio di riso in acqua e stendetelo su un panno umido,...

Sweet Caprinello ai sapori del bosco

da Valentina | Giu 30, 2021 | Altri formaggi, Dolci, Estive, Ricette

Ingredienti Caprino Caprinello, 160gr (confezione da 2)Biscotti secchi, 4Burro, 20grFragole e mirtilli, 200gr Zucchero a velo, 60gr Procedimento Sciogliete il burro a fuoco lento in una padella, sbriciolate i biscotti, aggiungeteli al burro fuso e mescolate....
Scrigni di porri e Quader de Cavra

Scrigni di porri e Quader de Cavra

da Valentina | Giu 24, 2021 | Altri formaggi, Estive, Non categorizzato, Ricette, Secondi piatti

Ingredienti Quader de CavraPorro (1)Olio EVOSalePepe rosa in grani Procedimento Lavate e tagliate il porro ottenendo dei fogli da cui ricaverete delle strisce di 1 cm per 15 cm circa. Sbollentate le strisce in acqua salata e adagiatele ad asciugare su un panno. Una...
Sgonfiotti di Stracchino gocce di rugiada

Sgonfiotti di Stracchino gocce di rugiada

da Valentina | Giu 17, 2021 | Altri formaggi, Estive, Non categorizzato, Ricette, Secondi piatti

Ingredienti 250g di Stracchino Gocce di rugiada100g di farina1/2 cucchiaino di bicarbonato2 uova2 cucchiai di grana padano grattugiatoSaleNoce moscataPrezzemolo tritatoPangrattato Procedimento Setacciate la farina con il bicarbonato in una ciotola, unite il sale, la...
Tacos della Valsassina

Tacos della Valsassina

da Valentina | Giu 9, 2021 | Altri formaggi, Estive, Ricette, Secondi piatti

Ingredienti Dolce Capriziola CarozziGranella di mandorle e noci 50 gr.Farina di Mais 100gr.Olio EVO 1 CucchiaioOlio di Semi QBAcqua QB Preparazione Impastate la farina di mais con l’olio e un bicchiere d’acqua tiepida fino ad ottenere l’elasticità...
« Post precedenti

Cerca

×

Recent Posts

  • Muffin Salato con cuore fondente di Capriziola Dolce
  • Tortino al bacio di Taleggio D.O.P.
  • Spuntino Puntinato al Taleggio D.O.P.
  • Spaghetti dinamici al Taleggio D.O.P.
  • Patate di Mister Warhol al Taleggio D.O.P.
Carozzi Formaggi Srl - via Provinciale, 14/a - 23818 Pasturo (LC)
Copyright © 2021 - P.Iva 02614560130 - Privacy Policy
  • English (Inglese)
  • Italiano