- 100g Gnocchetti
- 1 noce di burro
- 1 pizzico di aglio secco
- 1 cucchiaio di Taleggio D.O.P
- 5 cucchiai di latte
- 1 cucchiaio di Gorgonzola D.O.P
- sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
Procedimento
Cuoci gli gnocchetti per 4/5 minuti e nel frattempo predisponi una padellina con burro e aglio.
Quando quest’ultimo ha iniziato a dorare, aggiungi tutti i formaggi e mescola a fuoco lento fino al termine della cottura della pasta con un cucchiaio di legno.
Scola la pasta e aggiungila alla salsa di formaggi, manteca tutto col parmigiano e aggiungi un pizzico di pepe nero.
Buon appetito!!!
