Ingredienti:

  • 100g Gnocchetti
  • 1 noce di burro
  • 1 pizzico di aglio secco
  • 1 cucchiaio di Taleggio D.O.P
  • 5 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaio di Gorgonzola D.O.P
  • sale e pepe q.b.
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato

Procedimento

Cuoci gli gnocchetti per 4/5 minuti e nel frattempo predisponi una padellina con burro e aglio.

Quando quest’ultimo ha iniziato a dorare, aggiungi tutti i formaggi e mescola a fuoco lento fino al termine della cottura della pasta con un cucchiaio di legno.

Scola la pasta e aggiungila alla salsa di formaggi, manteca tutto col parmigiano e aggiungi un pizzico di pepe nero.

Buon appetito!!!

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