Ingredienti
- Quader de Cavra
- Porro (1)
- Olio EVO
- Sale
- Pepe rosa in grani
Procedimento
Lavate e tagliate il porro ottenendo dei fogli da cui ricaverete delle strisce di 1 cm per 15 cm circa.
Sbollentate le strisce in acqua salata e adagiatele ad asciugare su un panno. Una volta raffreddate iniziate ad intrecciarle alternandole, come si fa per i cestini.
Ottenuto il vostro intreccio di porri 15×15 sbriciolateci sopra un po di pepe rosa e poggiate la vostra fetta di Quader de Cavra dello spessore di 2 cm.
Chiudete e infornate per 4 minuti a 200 gradi.
Servite i vostri scrigni guarnendoli con pepe rosa, qualche goccia di olio ed erbe aromatiche a piacere.
Buon appetito!
By @ideeperlapentola
