Risotto al Ricciolo, miele e noci

Ingredienti per 4 persone: 600g Di riso Carnaroli 1 Cipolla Brodo vegetale Vino bianco 50g Di Ricciolo Miele Olio extra vergine di oliva Burro Noci sgusciate Preparazione: In una casseruola mettete olio e burro. Aggiungete della cipolla tritata fine e fatela rosolare....

Penne Gorgonzola e noci

Ingredienti per 4 persone: 400g Di penne rigate 100g Di Gorgonzola dolce e cremoso 5/6 Noci tritate Qualche cucchiaio di parmigiano Mettete a bollire l’acqua per la pasta. Prendete i gherigli delle noci e tritateli in un tritatutto. Pulite il gorgonzola dalla crosta e...

Tarte tatin con zucchine e QUARTIROLO LOMBARDO

Ingredienti per 4 persone: 250g di pasta sfogflia Per il ripieno: 3 Zucchine 150g Di quartirolo lombardo 2 Cucchiai di mandorle pelate 1 Cucchiaio di olio extra vergine di oliva 1 Spicchio d’ aglio 4 Cucchiai di olio di mais Sale e pepe Preparazione: Schiacciate...