Ingredienti
- Dolce Caprizola 200 gr
- Riso venere 360gr
- Una fetta di anguria
- Menta e origano qb
- Sale, pepe e olio EVO qb.
Preparazione
Bollite il riso in una pentola con acqua salata.tagliate l’anguria a dadini, conditela con olio sale pepe e qualche fogliolina di menta e origano e lasciatela insaporire per una decina di minuti, girandola ogni tanto.
Quando sarà pronto aggiungete la vostra capriziola precedentemente fatta a dadini.
A cottura ultimata scolate il riso e raffreddatelo sotto l’acqua corrente fredda, impiattate il tutto e godetevi la freschezza
Un piatto davvero perfetto per le serate estive, un incontro di sapori e profumi che vi stupiranno!
