da Vera Carozzi | Mar 2, 2021 | Ricette, Secondi piatti, Taleggio D.O.P.
Ingredienti: Farina di riso – 800 g Zafferano – 2 bustine Acqua frizzante fredda – q.b. Taleggio D.O.P. – 500 g Olio per friggere Procedimento: Far indurire il Taleggio D.O.P. in freezer quindi tagliarlo a cubi di 3 cm per lato, rimettere in...
da Vera Carozzi | Mar 20, 2020 | Non categorizzato
La famiglia Carozzi, data la complessa situazione di emergenza che l’Italia sta affrontando, vuole rinnovare con forza ed entusiasmo la sua presenza nel territorio e il sostegno alle famiglie, garantendo una continuità di servizio, tramite venditaformaggio.it...
da Vera Carozzi | Nov 27, 2019 | Altri formaggi, Natalizie, Ricette
1 noce di burroaglio q.b.80g verza50g latteria stella alpina50g latteria alpeggio2 patate piccole (circa 120g)2 cucchiai di parmigiano Procedimento Far bollire sufficientemente l’acqua salata in cui andremo ad aggiungere le patate precedentemente sbucciate e...
da Vera Carozzi | Ott 30, 2019 | Altri formaggi, Gorgonzola D.O.P., Natalizie, Ricette, Taleggio D.O.P.
120g di farina per polenta1 cucchiaio di olioun pizzico di sale40g di Gorgonzola DOP20g di Taleggio DOP20d di Latteria Stella Alpinaun pizzico di pepe nero500ml acqua Procedimento al microonde In un recipiente profondo mettere l’acqua e scaldarla per 3 minuti in...
da Vera Carozzi | Ott 30, 2019 | Gorgonzola D.O.P., Natalizie, Ricette, Taleggio D.O.P.
100g Gnocchetti1 noce di burro1 pizzico di aglio secco1 cucchiaio di Taleggio D.O.P5 cucchiai di latte1 cucchiaio di Gorgonzola D.O.Psale e pepe q.b.1 cucchiaio di parmigiano grattugiato Procedimento Cuoci gli gnocchetti per 4/5 minuti e nel frattempo predisponi una...
